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Combien de glucides dans la banane plantain ?
28,9 g
de glucides pour 100 g, soit 43 g pour 1 portion (150 g).
- dont sucres : 14 g
- fibres : 2,3 g
- énergie : 125 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 portion (150 g) | 43 g |
| 1 grande portion (250 g) | 72 g |
| 100 g | 28,9 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
28,9 g pour 100 g cuite, contre 19,7 g pour la banane dessert : c'est un féculent, à compter comme la pomme de terre, pas comme un fruit.
Sur ces 28,9 g de glucides, 14 g sont des sucres, soit 48 %. Le reste est de l'amidon.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Banane plantain, cuite ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.