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Combien de glucides dans le beignet de légumes ?
23 g
de glucides pour 100 g, soit 18 g pour 2 beignets (80 g).
- dont sucres : 3 g
- fibres : 2,0 g
- énergie : 187 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 2 beignets (80 g) | 18 g |
| 4 beignets (160 g) | 37 g |
| 100 g | 23 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
23 g pour 100 g, et seulement 3 g de sucres : tout vient de la pâte à frire. Plus qu'un samoussa (16,5 g) à poids égal.
Sur ces 23 g de glucides, 3 g sont des sucres, soit 13 %. Le reste est de l'amidon. C'est donc un aliment à l'amidon, pas un aliment sucré.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Beignet de légumes ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.