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Combien de glucides dans la crêpe ?
40 g
de glucides pour 100 g, soit 24 g pour 1 crêpe nature (60 g).
- dont sucres : 19,1 g
- fibres : 1,9 g
- énergie : 255 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 crêpe nature (60 g) | 24 g |
| 2 crêpes (120 g) | 48 g |
| 100 g | 40 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
40 g pour 100 g, dont près de la moitié en sucres. Une crêpe de blé noir salée est moins sucrée, mais la pâte reste de la farine : le total ne descend pas beaucoup.
Sur ces 40 g de glucides, 19,1 g sont des sucres, soit 48 %. Le reste est de l'amidon.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Crêpe, nature, préemballée, rayon frais ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.