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Combien de glucides dans la pastèque ?
8,3 g
de glucides pour 100 g, soit 17 g pour 1 tranche (200 g de pulpe).
- dont sucres : 7,9 g
- fibres : 0,5 g
- énergie : 39 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 tranche (200 g de pulpe) | 17 g |
| 1 grosse part (300 g de pulpe) | 25 g |
| 100 g | 8,3 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
8,3 g pour 100 g. Très diluée en eau : une grosse part reste sous les 25 g de glucides.
Sur ces 8,3 g de glucides, 7,9 g sont des sucres, soit 95 %. Le reste est de l'amidon. Presque tout est donc du sucre.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Pastèque, pulpe, crue ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.