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Combien de glucides dans le quatre-quarts ?
48,2 g
de glucides pour 100 g, soit 19 g pour 1 tranche (40 g).
- dont sucres : 26,4 g
- fibres : 1,1 g
- énergie : 434 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 tranche (40 g) | 19 g |
| 2 tranches (80 g) | 39 g |
| 100 g | 48,2 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
48,2 g pour 100 g, dont 26,4 g de sucres. À poids égal, c'est moins qu'une madeleine (53,5 g) — mais la tranche se coupe plus épaisse.
Sur ces 48,2 g de glucides, 26,4 g sont des sucres, soit 55 %. Le reste est de l'amidon.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Quatre-quarts, préemballé ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.