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Combien de glucides dans la biscotte ?
76,6 g
de glucides pour 100 g, soit 6,1 g pour 1 biscotte (8 g).
- dont sucres : 6,8 g
- fibres : 3,1 g
- énergie : 405 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 biscotte (8 g) | 6,1 g |
| 3 biscottes (24 g) | 18 g |
| 100 g | 76,6 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
La biscotte affiche plus de glucides pour 100 g que le pain : elle est déshydratée. Mais une biscotte ne pèse que 8 g. Trois biscottes font moins de glucides qu'un quart de baguette.
Sur ces 76,6 g de glucides, 6,8 g sont des sucres, soit 9 %. Le reste est de l'amidon. C'est donc un aliment à l'amidon, pas un aliment sucré.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Biscotte classique ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.