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Combien de glucides dans le bagel ?
47,3 g
de glucides pour 100 g, soit 40 g pour 1 bagel (85 g).
- dont sucres : 5,4 g
- fibres : 3,4 g
- énergie : 272 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 bagel (85 g) | 40 g |
| 1 gros bagel (110 g) | 52 g |
| 100 g | 47,3 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
47,3 g pour 100 g. Un bagel de 85 g, c'est 40 g de glucides : plus qu'un quart de baguette (36 g), et avant la garniture.
Sur ces 47,3 g de glucides, 5,4 g sont des sucres, soit 11 %. Le reste est de l'amidon. C'est donc un aliment à l'amidon, pas un aliment sucré.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Bagel ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.