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Combien de glucides dans le pain au son ?
44,4 g
de glucides pour 100 g, soit 13 g pour 1 tranche (30 g).
- dont sucres : 2 g
- fibres : 6,2 g
- énergie : 249 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 tranche (30 g) | 13 g |
| 2 tranches (60 g) | 27 g |
| 100 g | 44,4 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
44,4 g pour 100 g, au niveau du pain complet (44,3 g) et sous le pain de campagne (46,7 g). Une tranche de 30 g, c'est 13 g.
Sur ces 44,4 g de glucides, 2 g sont des sucres, soit 5 %. Le reste est de l'amidon. C'est donc un aliment à l'amidon, pas un aliment sucré.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Pain au son ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.