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Combien de glucides dans le pain complet ?
44,3 g
de glucides pour 100 g, soit 13 g pour 1 tranche (30 g).
- dont sucres : 2,2 g
- fibres : 6,9 g
- énergie : 244 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 tranche (30 g) | 13 g |
| 2 tranches (60 g) | 27 g |
| 100 g | 44,3 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
Le pain complet apporte 6,9 g de fibres pour 100 g, contre 2,7 g pour la baguette. Les glucides, eux, restent proches : la différence se joue sur les fibres et sur la vitesse de digestion, pas sur le total.
Sur ces 44,3 g de glucides, 2,2 g sont des sucres, soit 5 %. Le reste est de l'amidon. C'est donc un aliment à l'amidon, pas un aliment sucré.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Pain complet ou intégral (à la farine T150) ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.