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Combien de glucides dans la brochette de bœuf ?
0,3 g
de glucides pour 100 g, soit 0,4 g pour 1 brochette (120 g).
- énergie : 139 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 brochette (120 g) | 0,4 g |
| 2 brochettes (240 g) | 0,8 g |
| 100 g | 0,3 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
0,33 g pour 100 g : comme le steak haché, la viande grillée nature ne compte pas. Ce sont la marinade sucrée et l'accompagnement qui font le chiffre.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Brochette de boeuf, cuite ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.