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Combien de glucides dans la noix de cajou ?
21,3 g
de glucides pour 100 g, soit 6,4 g pour 1 poignée (30 g).
- dont sucres : 6,6 g
- fibres : 8,4 g
- énergie : 618 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 poignée (30 g) | 6,4 g |
| 1 bol apéro (60 g) | 13 g |
| 100 g | 21,3 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
21,3 g pour 100 g, nettement plus que la cacahuète (14,8 g). Mais on en mange peu à la fois : une poignée de 30 g reste à 6,4 g.
Sur ces 21,3 g de glucides, 6,6 g sont des sucres, soit 31 %. Le reste est de l'amidon.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Noix de cajou, grillée, non salée ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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- La cacahuète — 14,8 g
- Le saumon fumé — 0,9 g
- Le saucisson sec — 1,8 g
- Le tarama — 3,2 g
- La noisette — 7,2 g
- L'amande — 9,5 g
Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.