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Combien de glucides dans le hamburger ?
28,3 g
de glucides pour 100 g, soit 31 g pour 1 hamburger (110 g).
- dont sucres : 6 g
- fibres : 1,8 g
- énergie : 246 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 hamburger (110 g) | 31 g |
| 1 double (220 g) | 62 g |
| 100 g | 28,3 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
28,3 g pour 100 g. Un hamburger simple de fast-food pèse environ 110 g : l'essentiel des glucides vient du pain, pas de la viande.
Sur ces 28,3 g de glucides, 6 g sont des sucres, soit 21 %. Le reste est de l'amidon.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Hamburger, provenant de fast food ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.