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Combien de glucides dans la moussaka ?
5,2 g
de glucides pour 100 g, soit 15 g pour 1 portion (300 g).
- dont sucres : 3 g
- fibres : 2,8 g
- énergie : 147 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 portion (300 g) | 15 g |
| 1 grande assiette (400 g) | 21 g |
| 100 g | 5,2 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
5,16 g pour 100 g : l'aubergine et la viande n'apportent presque rien. Une grande assiette reste sous 25 g, loin des lasagnes (13,5 g pour 100 g).
Sur ces 5,2 g de glucides, 3 g sont des sucres, soit 58 %. Le reste est de l'amidon.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Moussaka ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.