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Combien de glucides dans la betterave rouge ?
7,1 g
de glucides pour 100 g, soit 7,1 g pour 1 portion (100 g).
- dont sucres : 6,7 g
- fibres : 2,5 g
- énergie : 42,8 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 portion (100 g) | 7,1 g |
| 1 grande portion (150 g) | 11 g |
| 100 g | 7,1 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
7,13 g pour 100 g, dont 6,7 g de sucres : c'est le légume le plus sucré de la table, devant le maïs doux (5,2 g de sucres). En volume, ça reste modeste.
Sur ces 7,1 g de glucides, 6,7 g sont des sucres, soit 94 %. Le reste est de l'amidon. Presque tout est donc du sucre.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Betterave rouge, cuite ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.